유정의 네버랜드

주소 : 경기도 수원시 팔달구 인계동 1119

도로명 주소 : 경기도 수원시 팔달구 인계로166번길 48-21 인계샤르망오피스텔

전화번호 : 031-232-3341

이용시간 : 오전 10시부터 저녁 10시까지.

수원 인계동의 나혜석거리 분수 바로 앞 샤르망 빌딩 2층에 위치한 조선삼계탕.

까페베네 바로 윗층이다. 조선삼계탕 바로 옆에는 설빙이 생겼다.

식사시간이면 사람이 항상 붐비는 맛집이다.

주변에 CGV 씨네파크와 뉴코아 아울렛, 갤러리아 백화점 등이 위치해있어 접근성도 좋고 주변도 번화한 편이다.

특히 복날에는 멀리서도 일부러 사람이 찾아와서 앉을 자리가 없을 정도. 식당이 꽤 넓은 데도 그렇다.

메뉴는 삼계탕, 닭죽, 닭곰탕, 인삼주.

하지만 삼계탕 이외의 메뉴를 먹는 사람은 보지 못했다.

불과 한 달 전까지만 해도 삼계탕 값이 11,500원이었는데 성수기라 그런지 모르겠지만 그새 500원을 올렸다.

사람이 많을 때 가면 음식이 나올 때까지 길게는 30분까지도 기다려야 하지만, 내가 간 시간은 금요일 오후 3시라 사람이 거의 없어 삼계탕이 바로 나왔다.

이렇게 얇게 썬 마늘과 고추, 쌈장, 깍두기, 겉절이, 소금후추를 주는데 제때 안찍어서 그렇지만 음식이 나오면 뚝배기가 펄펄 끓어서 나온다.

이때 마늘을 넣으면 마늘이 적당히 익으면서도 아삭아삭해져 맛이 매우 좋다.

매우 작은 닭을 쓰는데 배 안에 찹쌀이 들어있고, 인삼 줄기 하나와 깎은 밤 하나, 대추 하나와 파가 들어있다.

닭은 워낙 영계인데다 오래 끓여서 그런지 매우 부드럽다. 닭 가슴살조차도 아주 연해 먹기에 편하다.

원래 국물도 진한 편인데 이번에 먹었을 때는 끓인지 얼마 안되었는지 국물 맛이 덜해 아쉬웠다.

음식을 받아 먹는데 원래 항상 주던 인삼주를 안주길래 물어보니 그제서야 가져다 주었다.

아주머니 말로는 사람들이 많이 남겨서 요청해야 준다고 하는데...

난 인삼주 남기는 사람은 본 적이 없어서.

그냥 성수기 때 인삼주 아끼려고 달라는 사람만 주는 것 같다는 느낌을 받았다. 뭐 사실이 뭔지는 모르겠지만.

인삼주도 맛이 괜찮아서, 마시면서 삼계탕을 먹으면 좋다.

나는 국물 한 번 떠먹고 쭉 원샷한 후 삼계탕을 먹는 편이다. 담금주라 좀 독해서, 닭하고 같이 먹으면 삼계탕 맛을 100% 즐기지 못하는 느낌?이라.

국물도 워낙 맛있어서 정신 차려보면 국물 한방울 건더기 하나 없이 뚝배기를 싹싹 긁어먹게 된다.

같이 나오는 김치 맛은 그냥 쏘쏘...

겉절이는 참기름 맛과 향이 강하다. 별로 짜지도 않고 맵지도 않음. 고춧가루는 예의상 묻혀놓은 느낌? 그래도 나는 맛있어서 많이 먹는다.

깍두기는 좀 시고 달다. 내 입맛에는 안맞더라.

여튼 근처 사시는 분이거나 효원공원, 인계동 놀러갈 일 생기면 들러서 맛보기를 추천! 다만 붐비는 시간대는 피하는 게 좋음.